很多家庭主婦對麵包機的印象多是 – “是的!我買過,但用了一、二次之後就把它退了”。其實大部分的人都有嘗試新產品的念頭,但如果使用效果不佳,還是會考慮將其退還。而且每個人退還的理由不一,較早之前購買麵包機的人,可能因爲不喜歡它的使用只局限於使用特定的麵包粉,所以製造麵包的成本過高。而後來退貨的理由,則較傾向於製作出來的麵包,須馬上食用才好吃,放久了就不怎麽好吃了。
其實很多中國人或許不知道,麵包機不僅可以製作麵包、蛋糕,而且它也是一個非常方便的發麵機器。它可以幫你製作麵糰,省了你很多發麵、揉麵的功夫。你只要輕鬆的將材料全部放入麵包機内,選好選項,設定好時間,等麵糰做好,你就可以很方便的製作麵食,做出來的包子、饅頭、蔥油大餅、牛肉餡餅‧‧‧等,一點都不輸外頭店家所販賣的食品。而且自己做,可以一切都採用有機材料,不僅比外頭購買的便宜,而且又健康。各位不妨試試看。
以下是使用Sunbean麵包機製造麵糰的材料(請使用隨機付贈的量杯 –因爲其 較普通量杯為大)
(1) 先倒入1 又1/2 或 1又2/3杯的水。
(2) 再倒入4杯的麵粉。
(3) 加入4茶匙的酵母粉。
(4) 按選8 (製作麵糰)。
(5) 等“嗶聲”響起後,取出麵糰,蓋上一濕布,在外頭再放置約一小時,就可隨意製作你想要做的麵食了。
小叮嚀: